Perrine Wardak

Passionnée de cuisine et de gastronomie, j’ai été formée à l’Institut Paul Bocuse avant de faire l’expérience de nombreuses facettes de la restauration, des fourneaux au marketing et du service aux relations presse.
J’ai créé WDK conseil afin de mettre à profit cette passion et ces expériences pour travailler avec l’ensemble des acteurs de la restauration et les accompagner dans la création et le développement de leurs activités et projets.
Par cet accompagnement, mon objectif est de permettre aux professionnels de la restauration de prendre du recul, de mener à bien leurs projets et de s’épanouir dans leur métier. Pour cela, mes capacités d’écoute et d’analyse, ma curiosité, mon énergie et mon ouverture d’esprit sont autant de points forts.
Et parce que les tendances la restauration comme les méthodes de travail, d’organisation et de gestion sont en constante évolution, j’estime qu’il est primordial de respecter mes propres principes. Aussi je prends du recul, considère chaque expérience comme une opportunité d’aller encore plus loin, suis de près l’actualité et continue à me former sur des thématiques diverses, et ce afin de vous apporter les meilleurs conseils.

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